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長年豆を扱ってきた味噌蔵の職人が、目利きして選んだ自慢の北海道産の豆たちをおすそ分けいたします。有機栽培品と普通栽培があります。国産大豆は年間20〜25万トン生産され、大豆自給率は4〜5％ぐらいでほとんどが輸入に頼っています。その中の「有機大豆」というと、600トン〜千トンぐらいしか取れない貴重品です。どうせ作るみそならば、有機大豆をお勧めいたします。
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| 国産大豆・小豆・金時豆 |
越前有機蔵・マルカワみそがプロの目で厳選した品質抜群の豆たちを特別価格でお裾分けいたします。スーパーなどで売っているものとは別物とお考えください。
お店にはお味噌ではなく、この豆たちだけを買いに来てくださる方が大勢いらっしゃいます。煮豆にしたときの旨さが、やはり全然違うそうです。
時々、家内が自家用に煮てくれるのですが、やっぱ北海道産のしかも1等は違うわ･･･って思います。 |
| 画像はしばらくお待ちください。 |
北海道産 有機大豆
1.3kg 1274円
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| 北海道･十勝産大豆 1.3kg 767円 |
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寒暖の激しい北海道は十勝で収穫された大豆
煮豆にすると、大豆の旨味がジュワッと出てきます
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| 北海道産小豆1.5kg 1,260円 |
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高級和菓子に使われている、手に入りにくい高級小豆
煮あがりの旨味は、もう感動モノです。お試しください
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| 北海道産金時豆1.3kg 1,260円 |
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北海道産でないと、この旨味はでない･･･という金時豆
ふっくら艶やかで、惚れ惚れするようないい豆ですよ
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