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社名	マルカワみそ株式会社
所在地	〒915-0006 福井県越前市杉崎町11-44 車→福井県武生インターを下りて約1分電車→最寄り駅はJR武生駅（たけふえき）そこからタクシーで約10分徒歩で40分～50分大きな地図で見る TEL(0778)27-2111 FAX(0778)27-2877 E=Mail info@marukawamiso.com URL： http://www.marukawamiso.com/
資本金	1,000万円
創業	1914年　12月　（大正3年）
代表取締役	河崎　宏（かわさき　ひろし）
社員数	13名(パート含む)
営業時間	TEL受付　平日08：30～17:00 メール・FAX・ネット注文は24時間365日受付出荷業務・味噌製造ライン　09:00～16:30 土・日・祝日　お盆とお正月は営業をお休みしております。
業務内容	■有機味噌の製造・販売有機味噌の種類は米味噌、麦味噌、豆味噌、調合味噌です。（PB商品・OEM商品含む）原料は生産者様との産地直接お取引を中心に、国産の素材を使用しております。蔵つき麹菌、自然栽培・無肥料栽培の原料を使用したお味噌もあります。木桶で約一年仕込んだ（天然醸造）本格派の味噌です。 ■有機麹の製造・販売国産の有機米（麦）を使用。蔵つき麹菌をもちいた麹も取り扱いしております。１年中販売しております。また、麦麹、玄米麹もございます。 ■有機甘酒の製造・販売濃縮タイプで少量パックの甘酒を販売。蔵つき麹菌の甘酒も取り扱いしております。 ■有機三五八の製造・販売国産有機米を使用した、麹漬けの素を販売しております。 ■はまなみそ・もろみみその製造・販売福井県の食文化の一つでもある、はまなみそ・もろみみそを製造・販売しております。 ■ネット通信販売自社の有機味噌を中心とした、有機の認証の商品や、化学調味料などを使用していない食品・お菓子・お飲み物を販売しております。
年間出荷量	およそ140トン～150トンの味噌を出荷（PB商品・OEMの味噌商品含む）
最大手持ち味噌貯蔵量	最大貯蔵量200トン
有機味噌比率	有機比率　８９％（全在庫量に対する格付けされた有機商品の割合）平成21年6月末現在
主な設備醸造機械	永田醸機　FNT自動製麹機谷機械　空冷式脱皮機　藤原醸機　連続蒸米機コマツ　回転式フォークリフトトヨタ　リーチ式リフト藤原醸機　NK缶ナニワ精機　全量混合機石川島　還流式ボイラー木桶80本ステンタンク10本 FRPタンク5本中島運搬機永田醸機　洗穀機ナニワ精機　チョッパー
取引銀行	福井銀行　武生支店　北陸銀行　武生支店ジャパンネット銀行　本店