有機みそ 有機JAS認証の有機みそ専門味噌蔵 越前有機蔵は全商品天然熟成です

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私募債有機みそ「未来」
国産有機大豆・国産有機米使用みそ
有機米みそ日本
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有機米麦みそ シェフ
土と水からこだわった有機味噌
有機米みそ 田舎

越前有機蔵は全商品天然熟成です
◆有機みそ750gギフトBOX
一の蔵(さといらず・ヴィバルディ)
二の蔵(日本・ヴィバルディ)
三の蔵(麦みそ・あわせみそ)
四の蔵(日本・シェフ)
五の蔵(日本・あわせみそ)
◆345gキャップ付きギフトBOX
一の樽
(さといらず・ヴィバルディ・日本)
二の樽 日本・シェフ・麦みそ
三の樽 〔お奨めセット〕  
五の樽 〔人気セット〕

(瞬間凍結乾燥した天然みその風味)
有機即席みそ汁「日本」

(味噌蔵のマメ目利き職人
が選んだ逸品)
北海道 有機1等大豆
北海道 金時豆
北海道 小豆

有機緑大豆 さといらず煎り豆(100g)
有機大豆 トヨムスメ煎り豆(100g)

(非有機商品です。11月〜3月限定出荷)
有機あまざけ
(有機コシヒカリ100%)
有機打豆(北海道トヨムスメ)
はまなみそ越前独特のおかず味噌
もろみみそ有機ではありません)
越前有機蔵の物語り
マルカワみその工場は、有機JASの厳格な基準をクリアしたOCIAジャパン認証工場
米作り230年。味噌造り90年
人に優しい本物探し
議論より、行動だと思った。
自然と人間の共生
天然熟成100%という約束
天然麹菌造りへの挑戦
世界17カ国へ輸出
さといらず秘話
キャップ付少量パック物語
有機みそデータ
プレスリリース
みそ日記
2001.1〜2005.10までの日記
生産者紹介
味噌づくり応援隊
あなたがご自身で仕込んだ手前味噌にはプロがどう頑張ってもかなわない
ご家庭での味噌づくり
業務用お味噌のOEM製造
有機味噌データブック
歓迎します! 蔵見学


あの人に、カラダへの思いやりと木樽仕込みならではの旨味をお届けします。
有機みそ750gギフトBOX
750gギフトBOXは、麹菌が生きたままの生みそを
木樽から直にカップ詰めした蔵だし味噌のセットです。
麹菌が呼吸できるよう特殊なパックを採用し、
保存用のアルコールなどは一切使用していない安全・安心の
こだわりオーガニックギフトセットです。

【限定セット】
有機みそセット「一の蔵」  2,150円
プレミアム味噌「さといらず」と、クラシック音楽を聞かせて熟成させた
「ヴィバルディ」の生みそ詰め合わせた、まろやか有機みそセット。

【セット内容】
有機みそ「さといらず」750gカップ
有機みそ「ヴィバルディ」750gカップ

アルコール無添加 
※プレミアム味噌「さといらず」とのセット商品のため数が限られております。万一品切れの際はご容赦くださいませ。
※有機JAS認証を受けた国産有機大豆・有機米のみを使用いたしております。
有機みそ「さといらず」750gカップ
有機みそ「ヴィバルディ」750gカップ
2,150円
■注文する
 
有機みそセット「二の蔵」  2,360円
蔵いつきの天然麹菌で仕込んだ有機みそ「日本」と、
クラシック音楽を聞かせて熟成させた「ヴィバルディ」の
生みそ詰め合わせた、甘口・中辛の有機みそセット。
もらったその日からお味噌汁の美味しさが変わります!

【セット内容】
有機みそ「日本」750gカップ
有機みそ「ヴィバルディ」750gカップ

アルコール無添加 
※有機JAS認証を受けた国産有機大豆・有機米のみを使用いたしております。

有機みそ「日本」750gカップ
有機みそ「ヴィバルディ」750gカップ
2,360円
■注文する
 
有機みそセット「三の蔵」  2,100円
プレミアム有機みそ「さといらず」と、青森産有機大麦を使った有機麦みそを50%ずつブレンドした
有機あわせみそと「有機麦みそ」の、生みそ詰め合わせた芳ばしい香織と味わいが自慢の三穀みそセット。
有機畑ならではの滋味深いコクをお楽しみください。

【セット内容】
有機あわせみそ750gカップ
有機麦みそ750gカップ

アルコール無添加 
※有機JAS認証を受けた国産有機大豆・有機米のみを使用いたしております。

有機あわせみそ750gカップ
有機麦みそ750gカップ 2100円
■注文する
 
有機みそセット「四の蔵」  2,360円
蔵いつきの天然麹菌で仕込んだ有機みそ「日本」と、
クラシック音楽を聞かせて熟成させた「ヴィバルディ」と有機麦みそを
50%ずつブレンドした新しいテイストの有機米麦みそ「シェフ」の
生みそ詰め合わせた、コクと芳醇な味わいが自慢の有機みそセット。
朝食は「日本」、夕食には「シェフ」と使い分けられる楽しみもプラス。

【セット内容】
有機みそ「日本」750gカップ
有機米麦あわせみそ「シェフ」750gカップ

アルコール無添加 
※有機JAS認証を受けた国産有機大豆・有機米のみを使用いたしております。
有機みそ「日本」750gカップ
有機米麦あわせみそ「シェフ」750gカップ2,360円
■注文する
 
有機あわせみそセット「五の蔵」  2,150円
有機米麦あわせみそ「シェフ」750gカップ+有機米麦あわせみそ750gカップ
「さといらず」と「麦みそ」をブレンドした「有機あわせみそ」と
「ヴィバルディ」と「麦みそ」をブレンドした「シェフ」の
生みそ詰め合わせた、こだわり派のための有機あわせみそセット。
あわせ味噌ならではの、コクと旨味のデュエットをお楽しみください。

【セット内容】
有機あわせみそ750gカップ
有機米麦あわせみそ「シェフ」750gカップ

アルコール無添加 
※有機JAS認証を受けた国産有機大豆・有機米のみを使用いたしております。

有機みそ「日本」750gカップ
有機米麦あわせみそ「シェフ」750gカップ2,150円
■注文する

●加工助剤のキャリーオーバー抑止のため、遺伝子組み換え材料使用が疑われる酒精(アルコール)や米や大豆を蒸す時に使用するボイラーにも清缶剤も、マルカワみそでは一切使用しておりません。
●750gカップは木樽から出した麹菌が生きたままの生みそをカップ詰めしてありますので、麹菌が呼吸できるよう特殊なパックを採用。酒精(アルコール)は一切使用しておりません。
●345gキャップ付少量パックは、容器の性格上生みそ状態で詰めることができないため、80℃・20分の加熱殺菌を実施。酒精(アルコール)は一切使用しておりません。
マルカワみそ

★有機味噌の事など、お問い合わせはお気軽にどうぞ
マルカワみそ株式会社
〒915-0006 福井県越前市杉崎町11-44
フリーダイヤル 
0120-25-8686
info@marukawamiso.com

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