有機大豆・有機米を使い木樽で1年寝かせた、有機JAS認証の有機みそ専門味噌蔵
マルカワみそ

歓迎します!蔵見学
一、 いつでもご覧いただけます
12月から2月末までは非常に荷動きの大きい多忙な時期なので、十分な説明が出来にくい場合があります。なるべく避けてていただけると有難いです。
また、こだわりが説明できるのは私なので、いないときもありますので事前のご連絡をいただけると嬉しいです。
一、 誰にでもお見せいたします
消費者、流通業、小売業、また私と同じような製造業者、同業者の皆様に来ていただいて構いません。
最寄の駅はJR武生(たけふ)駅です。駅から四キロ、タクシーで1600円ほどです。
東京駅からですと、名古屋、米原、敦賀、武生とたった「四つ目の駅」で近いです。
(520km、三時間半ぐらいかかります。)
一、 どこを見ていただいても構いません
目に焼き付けて下さっても結構ですし、写真撮影も構いません。
製造・加工するところは二階にありご覧いただけます。
しかし床が水でぬれていたりして階段の上り下りの際には、転ばないようご注意願います。お年寄りの方、お子さん、ハイヒールの方は気をつけてください。
昔ながらの木桶を使ってます。70本あります。ほかにFRPが四本、ステンタンクが20本あります。
見学コースのようなものはございません。
一、 ウソはつきません
味噌屋している割には「脳みそ」が悪いので、うまくウソをつきとおすことが出来ません。
またうそがばれたとき、お客様ががっかりなされたり、裏切られたような感情をお持ちになられるのが、ひどく私は嫌なのでウソはつかないことにしております
一、 ご納得のいくまで、ご説明いたします
し立てするものは、何もありません。
納得いくまでご説明させていただきます

(ただ「社外秘」となる内容は、ご容赦下さい。
この機会にぜひ「天然醸造みそ」、「有機みそ」へのご理解を深めていただきましたら、大変嬉しく存じます。
毎年11月23日ごろに「蔵開き」を行っております。
当日は工場見学や、年初に仕込んだみその発売案内、お歳暮のご案内、または自社製品の試食会など、お楽しみな催しものを行っております。この機会にも是非お越し下さい。

マルカワみそ