お味噌づくりの信念

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

先日　「日本」の味噌を購入し、マルカワ味噌と出会いました。なんていうか味噌が持つ魂・パワーを感じ大変驚きました。私は広島出身で現在愛媛在住で、味噌は麦みそ主流しかも甘めなんです。「日本」はとても好みな味でして自然と他の製品も試したく今回お試しセットを購入させて頂きました。味噌に負けないよう毎日イリコから丁寧にだしをとり一つずつ吟味してます。まだ2種類ほどしか食べてませんが、それぞれ味・特徴があり残りも楽しみですし、今後死ぬまでマルカワさんにお世話になろうと覚悟決めました(笑)。今後ともこの信念を貫き通してください。ついていきます。

久保田　英靖　様

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